婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
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查看更多评论会员415568：好评
来上海看空姐女朋友…特意带她来体验上海成立顶端的酒店…价格有点小贵哦…不过设施都是一级享受…酒店特别安静…为啥停车不少免费呢……停车花了好几百
会员1388：好评
客观评价下，地理位置那是绝对没话说的。处于浦东黄金圈，感觉房价的80[%]是因为这个地段了吧。酒店装修是简约低调风，并不是走奢华路线。房间略小，双床房里的床比想象中的小。房间还没有我们七八线小城市的准四星酒店大。酒店的泳池普遍感觉是偏冷，10月假期人还是蛮多的。自助早餐有中、日、欧的，味道都在水准以上，这点值得称赞。自助晚餐本来想去的，但是是说以西餐为主的，结果通行的人不好西餐作罢，去了通栋大楼的俏江南，失望，对不起这价格。下次有机会还是要尝试下酒店的自助，再来评价。
bclww ：好评
非常棒的，亲子出行，瞬间达到87层